Cervezas Mikkeller

Mikkeller, fundada en 2006 en Copenhague por Mikkel Borg Bjergsø, es una cervecería innovadora que ha ganado renombre mundial por su enfoque experimental y colaborativo. Con un modelo de producción "cuckoo" o "gypsy", Mikkeller no opera una cervecería propia, sino que elabora sus cervezas en diversas instalaciones en todo el mundo, principalmente en la famosa De Proefbrouwerij en Bélgica. Este enfoque les permite experimentar con una amplia variedad de ingredientes y estilos, desde cervezas con fermentación espontánea hasta colaboraciones únicas con otros cerveceros y chefs de renombre.

Mikkeller ofrece una impresionante gama de cervezas, incluyendo su popular "Beer Geek Breakfast", una stout con café que catapultó la marca al éxito internacional. Además, Mikkeller organiza el Mikkeller Beer Celebration Copenhagen, un festival anual que reúne a cervecerías de todo el mundo para presentar sus mejores y más innovadoras cervezas. Con bares y restaurantes en múltiples países, Cervezas Mikkeller sigue expandiendo su presencia global mientras mantiene su compromiso con la calidad y la creatividad.